先日の遠野市。
「遠野食肉センター 遠野本店」さんで、
「ラムしゃぶ御膳」をいただきました。
期間限定ですからね、迷わず「ラムしゃぶ」だ。
というわけで、
焼肉用の「ジンギスカン鍋」は使用しません。
タレはラムしゃぶ専用、
説明を受けて、
いざ！ラムしゃぶ。
ライスを大盛りで追加。
ダイエット中ですけど。
それはそうと、
緑の葉は、「早池峰菜」だそうです。
遠野緑峰高校の生徒が栽培した、貴重な地元の食材だ。
まずは、ベジファーストというわけで、
早池峰菜をいただく。
なんとなく肉肉しいかな？
（注 個人の感想です）
カラダに良さそうだ～
ラム肉は、何度かしゃぶしゃぶすればいいそうで、
おぉ～
なんとなく、ヘルシー。
さっぱりとした自家製のタレに合いますなあ～
おいしい！
完食しました。
ごちそうさまでした。
するとですね～
猛烈に、生ラムの肩ロースを！
焼いて食べたくなりましたが、
今回はガマンだ。
期間限定の「ラムしゃぶ」は3月までとの事。
また来年かな。
おわり